Aspic au gratton et macédoine de légumes

Ingrédients pour 1 Aspic

1 tranche fine de gratton
1 gros cornichon
1 petite boîte de jardinière de légumes
1 tomate
Du persil
¼ d’œuf cuit (facultatif)

Préparation :

Tapissez le tour du moule avec la tranche de gratton.
Coupez le cornichon en rondelles et mettez-en au fond du moule.
Garnissez le moule avec de la macédoine de légumes.
Versez la gelée.
Mettez au frigo 3 h environ.
Démoulez l’aspic sur une assiette, décorez avec la tomate coupée en rondelles, le cornichon restant et le persil.

Recette proposée par Samuel

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